A.R.I BAKING BOOKのバニラクッキーを参考にバニラクッキーを作りました。 以前に森岡梨さんの本のレシピでアイスボックスを作った事があったのですが、そのアイスボックスがおいしくて。それでまたクッキー焼きたいなと思いまして、今度は以前作ったアイス…

チョコレート味のキメの粗い弾力のある生地は食べ応えありです。 チョコレートカップケーキのレシピ （直径 約７．５ｃｍ型 ６～７個分） 以下ａ 薄力粉 １２５ｇ ベーキングパウダー 小さじ1/2 ベーキングソーダ 小さじ1/2 ーーー以上ａ 以下ｂ ヨーグルト…

なかしましほさんのレシピ（まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本）を参考にブルーベリーマフィンを作りました。本来のレシピだとメープルシロップを使うのですが、メープルシロップをはちみつに替えて作りました。 マフィンを頬張るとはち…

ねっとりと舌に絡みつく柔らかプリンが好きです。トロトロで甘さをしっかり感じられるお気に入りのレシピがあるのです。 ねっとりプリンのレシピ （６．５ｃｍ 高さ５．５ｃｍプリン型３つ分） （倍量） ・牛乳 １２５ｍｌ ２５０ｍｌ ・卵 １コ ２コ ・卵黄…

ショートブレッドを焼いたのですが失敗しました。オーノー！ ショートブレッドになりたかったソフトクッキー風、平らなスコーンみたいな、一周回ってショートブレッド。 食べた瞬間（なんか、思ったてたのと違う！）ってなりました。しっとりを通り過ぎて湿…

ブルーベリーマフィンのレシピ （直径７ｃｍのマフィン型６個分） ・薄力粉 １２５ｇ ・ベーキングパウダー 小さじ１ ・無塩バター ５０ｇ ・グラニュー糖 ６５ｇ ・卵（常温） １個 ・牛乳（常温） ６０ｃｃ ・ブルーベリー（冷凍） 半カップ １ ボウルにバ…