カステラ

カステラを焼きました。

甘さ控えめ。強力粉でふかふかの触感。食べやすいカステラなのでついつい手が出てしまいます。もう一切れ、もう一切れ。

このカステラはなかしましほさんのレシピで作りました。スコーンのレシピ目当てで手にしたレシピ本の中にカステラのレシピがあったのです。「カステラって作れるんだ。」と衝撃を受けました。そして、作りました。スコーンそっちのけで。

はたしてスコーンを作る日は来るのでしょうか。