A.R.I BAKING BOOKのバニラクッキーを参考にバニラクッキーを作りました。
以前に森岡梨さんの本のレシピでアイスボックスを作った事があったのですが、そのアイスボックスがおいしくて。それでまたクッキー焼きたいなと思いまして、今度は以前作ったアイスボックスとは違う、バニラクッキーを作りました。
側面がグラニュー糖でキラキラしてておしゃれ。おめかし、おめかし。
クッキーの切れ端が好き。いつも一番最初にこやつ（切れ端）を食べます。一本の生地から２つしか取れないので希少部位です。
外がカチッと、中がホロホロ。
おいしかったです。また食べたい。
